Se ordeñan las cabras de nuestra finca a las 4:30am.
La leche es revisada y analizada para garantizar que cumple con nuestros parámetros de calidad.
La leche se caliente por un tiempo y una temperatura determinada para eliminar toda posible bacterias indeseable en el producto final.
Se agrega el cultivo láctico y los probióticos y se deja reposar para que puedan crecer y transformen la leche en yogurt.
Se recibe fruta 100% fresca de pequeños agricultores de la zona de Llano Grande de Cartago y la Zona Norte de Costa Rica. La fruta se lava, desinfecta y se prepara para ser mezclada con el yogurt natural y dar el sabor delicioso a fruta a nuestro yogurt.
El yogurt se empaca, sella y almacena en refrigeración a espera de ser consumido. De principio a fin nuestro proceso es muy sencillo y demora menos de 36 horas pensando en dar a nuestro clientes los productos más frescos posibles.